|
|
Lamsbout Met Knoflook En Honing
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
1lamsbout met been vers gemalen peper,zout olijfolie 2eetlepels honing 2,5dl.witte wijn
2hele bollen knoflook 1takje tijm
1takje rozemarijn 8aardappels
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 250 graden
Bereidingswijze:
Wrijf de lamsbout in met mensel van peper,honing,zout,2eetlepels olijfolie
de bout in braadslee 10minuten op 250graden
daarna oven op 175graden de knoflooktenen met
vel om de lamsbout takjes tijm en rozemarijn
ertussen om de schone in 4 gesneden aardappels wat olijfolie er over 15min. in de oven dan de wijn er bij
en dan nog 20min. per 500gr. in de oven en bedruip om de 10min. indien nodig water toevoegen
de bout laten rusten
|
|
|